Asid Citric CA CAS 77-92-9

Asid sitrik anhydrous adalah komponen semulajadi dan produk pertengahan metabolisme fisiologi pada haiwan dan tumbuh -tumbuhan. Ia juga merupakan salah satu asid organik yang paling banyak digunakan dalam makanan, perubatan, industri kimia dan bidang lain. Ia adalah kristal telus atau bahan kimia yang berwarna -warni, atau berbutir, serbuk berbutir, tidak berbau, walaupun mempunyai rasa asid yang kuat, tetapi rasa yang menyenangkan, sedikit astringen. Secara beransur -ansur cuaca di udara panas, sedikit deliquescence dalam udara lembap.